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台灣十大素食迷思之九-你，吃對季節嗎? (2012-7-8)(影音連結)
轉自：大愛影音網
素食119打破迷思、尋求真相！
今天要討論的主題，就是十大素食迷思─你，吃對季節了嗎？
很多老人家都說，跟著老天爺吃飯準沒錯！
一年春夏秋冬有四季、每個季節都盛產的蔬果都不一樣，
但是因為科技發展與完善的冷凍技術，
使得我們夏天能吃到冬天蔬果、冬天吃夏天蔬果，甚至有人認為食材越貴等於營養越高，
像這樣不按季節順序吃蔬果，對我們的身體到底會造成什麼樣的影響？
而這樣的科技造就消費者食材選擇太多，究竟是福還是禍？
讓我們今天好好來討論討論，關於十大素食迷思之九─你，吃對季節了嗎？
◎ 菇菇蒸絲瓜
材料：絲瓜1條、金針菇絲35g、杏鮑菇絲35g、薑絲10g、紅蘿蔔片35g
調味料：香油5g、鹽10g、糖5g、胡椒粉3g、枸杞子10g
做法：
1.絲瓜去皮後切片，再依序排到盤中圍一圈
2.中間放入金針菇絲、杏鮑菇絲、薑絲、紅蘿蔔片
3.再以鹽、糖、白胡椒粉加入水調勻後，淋到絲瓜上後，放上以泡過水的枸杞子
4.入蒸籠大火蒸8分鐘後，淋上香油即可
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