鄧雲立 中醫師

轉自：TVBS

記者:王詩雅  攝影:黃智忠  台北報導 2011/1/11 19:35:59

這家慶餘堂在台近60年，最有名的就是要價不斐的批杷膏，

名氣也直通名人圈，像台灣首富郭台銘、藝人張小燕等都是老顧客，

價格比GMP藥廠生產的貴了3倍，

不過，枇杷膏到底該用什麼配方熬製，醫界說各有秘方，

一般中醫行自行熬煮再賣到其他藥房的情況，並不少見，

300cc賣到350元，一樣都是無照賣藥。

中醫師鄧雲立：「加了陳皮。」

中藥熬煮，濃縮到一碗的量，麥芽糖隔水加熱，

兩碗調和，止咳化氮的枇杷膏就是這麼做出來。

中醫師鄧雲立：「麥芽糖很濃，就是熬到只剩一點點。」

醫師拿中藥帖「止咳散」，桔梗、荊芥、紫菀、百部等7種藥當配方，

加上枇杷頁一組合，就有清肺潤喉效果，麥芽糖有去痰功用，

4-500CC的枇杷膏只花100元搞定。

而慶餘堂之所以聞名，多了這一味。中醫師鄧雲立：「這是川貝母。」

川貝母粉糊在瓶口，使用前沾一下，成了招牌喝法，

這老店1952年就在台灣經營，熱銷60年，沒任何廣告，不透露任何配方，

張小燕、張學友、郭台銘都是老顧客，綜藝大哥大張菲，也認識這瓶老朋友。

藝人張菲：「這產品應該是在我們演藝圈開始流傳的，歌廳的後台，

大概很多歌星都會有一罐，一直在『呷好道相報』。」

可能它賣得太好，其他中藥行都跟著學，沒有任何成份、製造商的資料，

只寫「祖傳」，開價也不低。

記者：「這多少？」

業者：「350元。」

記者：「大小罐都一樣嗎？」

黑黑一瓶，外頭的價格很亂，慶餘堂480元，藥房低調賣的要350，

另一家合法藥廠大量製造的，標明成份反變弱勢，最大瓶卻只有4分之1價。

有牌照，不一定勝出，神秘感反而流行，

但有名氣，不代表它的效果跟著成正比。